Clik here to view.
Fødselsdag med et italiensk strejf
I går holdt vi gemalens runde fødselsdag og havde tyve personer til middag. Han havde ønsket italiensk tema i maden, så der var masser af pastaretter og andre sydlandske lækkerier. Menuen bestod af...
View ArticleClik here to view.
Høns i tarteletter, langtidsstegte lammekoteletter og ramsløgshummus
I går hentede jeg yndlingsnevøen i vuggestuen, og så fik vi ellers spillet bold, talt om nedløbsrør og flagstænger, spist æblebåde og leget med badeænder. Åhjo – det er godt at have legekammerater, som...
View ArticleClik here to view.
Kyllinge-karryret med bananer og jordnødder
Vores frugtfad bugner for tiden – og ikke kun på grund af månedens benspænd – så til aftensmaden var det tid til at udrydde nogle bananer, og de kunne meget passende få følgeskab af noget karry,...
View ArticleClik here to view.
Kyllingelår og pastasalat med porrecreme og gulerødder
I projekt ‘brug en hel kylling til sidste fjer’ er jeg nået til kyllingelårene, som blev serveret med en en pastasalat med porrecreme, gulerødder og timian. Her er til to portioner. Læg kyllingelårene...
View ArticleClik here to view.
Appelsinmarineret kylling med appelsinsauce og kartoffel-gulerodsrösti
Nu forbinder jeg – og sikkert mange andre – mest appelsinmarinering med and og kalkun, og det er da også et hit her op til jul. Men hvordan passer appelsin egentlig til kylling? Jeg indrømmer gerne, at...
View Article
